Pourquoi les piments rouges poussent-ils sur la Station spatiale internationale

Pourquoi les piments rouges poussent-ils sur la Station spatiale internationale

Le dernier aliment savoureux cultivé expérimentalement à frapper la Station spatiale internationale est le piment (ou piment). Les piments rouges et verts, envoyés à la Station spatiale internationale sous forme de graines de piment, sont en train de se développer pour la consommation des astronautes dans les prochains mois. Cela fait partie de l’expérience de la NASA Plant Habitat-04 (PH-04).

Ci-dessous, vous verrez une vidéo fournie par la NASA sur la culture de poivrons dans l’espace. Dans le cadre de l’Habitat végétal avancé à bord de la Station spatiale internationale, cette expérience roulera avec 48 piments forts cultivés sur plusieurs mois. Comme l’a noté un représentant du Kennedy Space Center de la NASA, “Ce sera l’une des expériences les plus longues et les plus difficiles jamais tentées à bord du laboratoire en orbite.”

Pepper a été sélectionné après des tests approfondis avec une variété de plans. Le poivre est riche en nutriments comme la vitamine C, ne nécessite pas de transformation poussée et est épicé. Les astronautes ont tendance à avoir un odorat et un goût réduits comme effet secondaire temporaire de la vie en microgravité, selon le chercheur principal du PH-04, Matt Romain. En tant que tels, les aliments comme les poivrons sont parfaits pour les personnes qui marchent dans l’espace.

« Cultiver des légumes colorés dans l’espace peut avoir des avantages à long terme pour la santé physique et psychologique », a déclaré Romain. “Nous constatons que la culture de plantes et de légumes colorés et aromatiques contribue à améliorer le bien-être des astronautes.”

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Cette expérience a été lancée par l’astronaute de la NASA Shane Kimbra, qui était à son tour l’un des astronautes responsables de la culture (et de la consommation) de laitue sur la Station spatiale internationale en 2016. Cette “merveilleuse” laitue romaine rouge a été partiellement signalée dans Août 2015. Kimbrough fait partie de l’équipage de sept membres de l’Expédition 65 qui a récemment été lancé vers l’ISS en avril en tant que commandant de la mission SpaceX Crew-2 de la NASA qui a duré près de six mois.

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